黑松露菠萝牛肉粒

黑松露菠萝牛肉粒

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百山祖的黑钻料理
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家人们谁懂啊！不用去米其林餐厅，在家就能复刻超绝的黑松露菠萝牛肉粒！精选鲜嫩牛肉，切成饱满粒状，煎至外焦里嫩，肉香瞬间在厨房弥漫。再加入酸甜多汁的菠萝块，清爽解腻。关键点睛之笔是那黑松露酱，独特浓郁的香气一放，直接升华整道菜。一口牛肉，一口菠萝，口感层次丰富到爆，每嚼一下都是享受。简单几步，米其林美味轻松拿捏，快去试试！

黑松露菠萝牛肉粒的用料

黑松露酱 1-2勺 菠萝 半块
牛排 2块 黑胡椒盐 适量
面粉 80克 油 适量
蚝油 适量

黑松露菠萝牛肉粒的做法

黑松露菠萝牛肉粒的做法图解1

步骤1

500g牛排切粒
黑松露菠萝牛肉粒的做法图解2

步骤2

加入蚝油、黑胡椒盐、淀粉抓拌均匀腌制30分钟
黑松露菠萝牛肉粒的做法图解3

步骤3

起锅烧油煎出漂亮的颜色
黑松露菠萝牛肉粒的做法图解4

步骤4

事先切好的菠萝倒入牛肉中一起翻炒
黑松露菠萝牛肉粒的做法图解5

步骤5

一定不能少的黑松露酱
黑松露菠萝牛肉粒的做法图解6

步骤6

撒上欧芹碎起锅

黑松露菠萝牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-11 · 浙江省

©本菜谱的做法由 百山祖的黑钻料理 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 炒 煎 拌 腌
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    / 7 黑松露菠萝牛肉粒的做法步骤

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